ゆずジュレ、ヨーグルト(全工程写真あり) レシピ・作り方

ゆずジュレ、ヨーグルト(全工程写真あり)
micoドキンちゃん
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猛暑でホットゆず茶は飲みたくない、冷製のゆず茶ジェルをヨーグルトの上に。ゆず茶はビタミンCが、たっぷり。レモン・オレンジの約3倍、美肌効果・疲労回復らしいです。

材料(2~3人分)

  • かんてんクック 小さじ1
  • 熱湯 200cc
  • ゆず茶 大さじ3~4
  • ★プレーンヨーグルト 1人分の量・80~100g
  • ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 耐熱容器に、かんてんクックを入れる。

    かんてんクックは、熱湯で、溶けるから、簡単ですよ。
  2. 2 熱湯を加えて、よ~く混ぜる。

    かんてんクックには、泡立て器で約1分間、かき混ぜ溶かすとあります。
  3. 3 かんてんクックが溶けたら、ゆず茶を、加える。

    ゆず茶は、お好みで調節して下さいね。
  4. 4 粗熱が、とれたら、冷蔵庫で冷やす。

    冷えて、固まったら、崩す。
  5. 5 ★印を、混ぜ合わせる。

    もちろん、砂糖を入れずに、プレーンのままでも、O,Kですよ。
  6. 6 ヨーグルトに、かけたら、出来上がり。

きっかけ

ビタミンCたっぷりな、ゆず茶、夏に、ホットゆず茶は飲みたくないので、食物繊維が豊富な寒天で、ジェルに。 寒天の食物繊維+ゆず茶のビタミンC+ヨーグルトの乳酸菌、腸内環境を整えてくれると良いなぁ~と。

  • レシピID:1910002173
  • 公開日:2011/08/12
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カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
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ゆず茶 ヨーグルト 寒天ヨーグルト ゆずヨーグルト
料理名
ヨーグルト
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つくったよレポート(1件)

  • シロちゃん5549
    シロちゃん5549
    2013/05/01 23:42
    ゆずジュレ、ヨーグルト(全工程写真あり)
    ここにお邪魔します(^^)旦那っちが、食べました。ゆず茶とはまた違った食感で、美味しかったです。ご馳走様(*^_^*)

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