生理前には！ かつおのなめろう レシピ・作り方

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管理栄養士 おさ
かつおには、鉄分が豊富に含まれています。
鉄に関していえば、魚の中ではトップクラス！
今が旬だし、旬のおいしいもので補給できればいうことなしですよね♪
みんながつくった数 6件

材料（4人分）

かつおの刺し身
1さく（300g前後）
味噌
大さじ2
長ねぎ
1/2本
生姜
1かけ

作り方

  1. 1
    長ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。
  2. 2
    かつおの刺し身を包丁で細かく切ってたたき、味噌と1を混ぜ、さらにたたく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生理前の鉄分補給に。

公開日：2011/07/12
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関連情報

カテゴリ
かつお
関連キーワード
かつお 鰹 ダイエット 味噌
料理名
かつおのなめろう

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士 おさ 雑誌編集者として女性ファッション誌の美容ページを担当後、栄養士の道へ。 現在は株式会社EatSmartにて、服部幸應氏監修の人気携帯サイト｢服部先生の1週間ダイエットレシピ｣の編集ディレクターをしています。 職業柄、太るのは禁物。太らないためのごはんを日々作って食べています。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/07/27 13:07
刺身の残りだったので少量で作りましたが，味噌だけなのにウマい！！ 今度は多めに作りたいです（＾＾）
evergreen7
作ってくださって、どうもありがとうございます！ ほんと、味噌だけなのにウマイですよね（＾＾）　今が旬のアジで作ってもおいしいですよ～。

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