繊維たっぷり☆水菜と油揚げの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜をさっとゆでて冷水にとり、水気を絞って3センチくらいにカットする。
   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、水菜と油揚げを炒める。

3. 3

   油がまわったら、酒、砂糖しょうゆを加えてさらに炒める。

4. 4

   出てきた水分でしばらく煮て、水気が少なくなったらできあがり。