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なんちゃってマヨネーズでコールスロー レシピ・作り方

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管理栄養士 おさ
なんちゃってマヨネーズのカロリーは、マヨネーズの1/3。
かなりカロリーダウンできちゃいます。

材料(4人分)

キャベツ
300g
小さじ1/2
こしょう
少々
(なんちゃってマヨネーズ)
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
ヨーグルト(無糖)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツを千切りにしてボールに入れる。塩をふってもみこみ、約5分おく。
  2. 2
    マヨネーズ、酢、ヨーグルトを合わせておく。
  3. 3
    キャベツからでてきた水気をギュッとしぼり、2で和えてこしょうをかける。

おいしくなるコツ

マヨ:酢:ヨーグルトを1:1:1で混ぜるだけ。 マヨだけを使うより、甘さが控えられたすっきりした味に!

きっかけ

マヨネーズはほんとにおいしくて大好きだけど、無駄に(!?)カロリーが高いのが難点。 「でもマヨネーズを食べたい!」という気持ちを満たすため、"なんちゃってマヨネーズ"にしてよく使っています。

公開日:2011/06/07

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
キャベツ コールスロー ダイエット マヨネーズ
料理名
なんちゃってマヨネーズでコールスロー

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士 おさ 雑誌編集者として女性ファッション誌の美容ページを担当後、栄養士の道へ。 現在は株式会社EatSmartにて、服部幸應氏監修の人気携帯サイト「服部先生の1週間ダイエットレシピ」の編集ディレクターをしています。 職業柄、太るのは禁物。太らないためのごはんを日々作って食べています。

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