ピーラーで、にんじんサラダ（にんじんでバラの花） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、砂糖を、６００ｗで３０～４０秒加熱して、よ～く混ぜて、レモン汁を加えて、混ぜる。
   
   写真は、オリーブオイル、はちみつバージョンです。

2. 2

   カロテンは、皮のすぐ下に一番多く含まれているらしいので、写真は、包丁の背で、皮を薄く削るくらいに、皮をむきました。
   
   ピーラーで、むくように、ニンジンを、切っていく。

3. 3

   ボウルの中に、ピーラーで、切った（削った・むいた）ニンジンを入れていく。

4. 4

   タレと、混ぜ合わせて、塩・コショウで味を調える。甘さは、はちみつで調節しても、Ｏ，Ｋですよ。
   
   全体的に混ぜ合わせると、かさが減ります。

5. 5

   混ぜたら、出来上がり。
   
   写真は、ただ盛り付けただけですが、中心から、クルクルと巻くように盛り付けると、バラのようにも、なりますよ。