肉まん・あんまんの皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳・砂糖・塩・ごま油をボールに入れる。

   

2. 2 ゴムベラでよく混ぜる。

   

3. 3 薄力粉とBPをふるいながら、ボールに入れてゴムベラで混ぜる。

   

4. 4 一まとめになってきたら、手のひらを使ってよくこねる。

   

5. 5 つるっとしてきたら、丸めて

   

6. 6 ラップに包んで常温で１０分くらい置いておく。
   この間にアンを作るといい。

   

7. 7 10分後、こんな感じになります。６等分してアンを包んで蒸します。
   蒸し時間は約10～15分。