我が家のメンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひき肉・キャベツ・玉ねぎ・卵・調味料とパン粉を1/2カップ入れてよく混ぜる。やわらかすぎるようなら、パン粉を増やしてください。
- 2 8等分し、丸めて平たくし、薄力粉をまんべんなくつけます。
- 3 卵1個にサラダ油小さじ1を混ぜて、2をくぐらせ、パン粉をつけます。やわらかいので、パン粉をつけて形を整えてください。
- 4 180度の油で、狐色になるまで揚げます。
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