お肌プリッとポン酢和え レシピ・作り方

お肌プリッとポン酢和え
  • 約15分
  • 300円前後
まるなすび☆
まるなすび☆
皮を切るときまな板が結構汚れちゃうけど、許してください~

材料(4人分)

  • A:鶏皮 150g
  • B:塩コショウ 適宜
  • B:酒 大さじ3
  • B:水 大さじ3
  • C:きゅうり(千切り) 1本
  • C:塩 適宜
  • D:ポン酢 適宜

作り方

  1. 1 フライパンに材料Aを入れる
  2. 2 Aに材料Bをかけ、蓋をして、中火で5~7分蒸す
  3. 3 粗熱が取れたら千切りにする
  4. 4 材料Cを混ぜ少し置いたら絞って水気をきる
  5. 5 ❸と❹を混ぜてDで味をととのえる

きっかけ

お肌がなんか元気がない気がしたので・・・

おいしくなるコツ

皮の味が思いっきり出るので、出来れば銘柄鶏の皮で作ってください

  • レシピID:1910001040
  • 公開日:2011/01/26
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏皮のポン酢和え
まるなすび☆
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