❤母の味❤雑炊【お粥】レシピ・作り方

Name: ❤母の味❤雑炊【お粥】
Yield: ２
Ingredients: お好みの（余りものの）野菜 適宜; 【今回使用した具材↓】; ◆玉ねぎ１/４◆人参１ｃｍ; ◆大根１ｃｍ◆えのき１/２袋; ◆干し椎茸１つ(◆鶏ミンチ３０ｇ); 水 ７５０cc; ✤コンソメ顆粒（固形） 小さじ２（１コ）; ✤鶏がらスープの素 小さじ１; ✤醤油 小さじ１; ✤塩コショー 少々; ご飯 お茶碗山盛り１杯くらい; 卵 １個～

丶маиц丶

風邪を引くと母が作ってくれたものです。ぉ酒の〆にもピッタリの洋風（？）おじやです✿

みんながつくった数 42 件

材料（２人分）

お好みの（余りものの）野菜適宜
【今回使用した具材↓】
◆玉ねぎ１/４◆人参１ｃｍ
◆大根１ｃｍ◆えのき１/２袋
◆干し椎茸１つ(◆鶏ミンチ３０ｇ)
水７５０cc
✤コンソメ顆粒（固形）小さじ２（１コ）
✤鶏がらスープの素小さじ１
✤醤油小さじ１
✤塩コショー少々
ご飯お茶碗山盛り１杯くらい
卵１個～

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作り方

1 野菜を細かく薄切りにして鍋に入れていく。
2 ❶の鍋に分量の水を入れ（肉系・ミンチを入れるならここで）⇒調味料✤を入れ火が通るまで煮る。
3 ❷が煮えたら、⇒ご飯を入れおたまなどでほぐし、少しとろみがつくまで煮る。
4 仕上げに溶き卵を流し入れ混ぜたら出来上がり❤

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

風邪を引くと母が作ってくれたものです。ぉ酒の〆にもピッタリの洋風（？）おじやです✿

おいしくなるコツ

野菜・肉は家にあるものでいいです♪なにも具材入れないで調味料と卵だけでも美味しいです。【手順３】で入れる塩コショーは少々と記載しましたが、私は【コショー】が少し多めくらいが好きです。（調味料は）味見をしながらお好みで加減してください。

レシピID：1910000901
公開日：2011/01/11

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つくったよレポート（19件）

shino8631
2012/11/30 14:30

ありあわせの野菜をいっぱい入れて子供と一緒にいただきました♪
簡単で美味しくてポカポカ温まるし最高ですね❤
ごちそうさまでした＾＾
よし1208
2012/11/08 08:38

野菜の出汁が効いてとっても美味しかったです。
家族にも大好評でした。
ocean1029
2012/08/06 14:16

とても優しい味で美味しかったです(*^_^*)また作りますね☆
まめもにお
2012/07/09 12:19

こんにちわ♪
もやし、しめじ、卵、キャベツで作りました☆
優しい味は、せろ君さんのお母様の味なんですね (o⌒∇⌒o)
とても美味しかったです♪ごちそう様〜♥