材料（１人分）
- ひじき
- １００ｇ
- ゆかり
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- めんつゆ
- 大さじ１
- 白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 生ひじきはよく洗い、ざっと水を切っておく。
-
- 2
- 鍋にゆかりとごま以外のひじきとすべての調味料を入れ、弱火で１０分ほど煮る。
-
- 3
- 汁気がなくなってきたらゆかりとごまをいれて完成。
おいしくなるコツ
焦がさないように注意しながら煮てください。
きっかけ
デパ地下でかったものが大好物だったのですが、毎回買っていられないしで自分なりに作ってみました。
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