優しい味な♪えのきとひじきのカツオ節和え レシピ・作り方
材料（２人分人分）
- えのきだけ
- １株
- 乾燥ひじき
- 小さじ２
- ウェイパー（中華だし）
- 小さじ１/２
- 鰹節
- 大さじ１（小袋半分）
作り方
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- 1
- ぬるま湯で戻したひじきと、石づきとって半分に切り解し短時間で茹でたえのきは、水分をしっかり切る。
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- 2
- まだ温かい内に、えのきとひじきを合わせて、ウェイパーを入れ混ぜ、鰹節も入れ混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
ウェイパーがしっかり溶け混ざるよう、えのき等が熱い内に混ぜる。
茹でるのをレンジでチンにしちゃったらお手軽♪
きっかけ
簡単で優しい味な、えのき料理が食べたくて…♪
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一品！ 優しい味で美味しいですよ♪