ぷりっと！レンジで手作りはんぺん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらをレンジで半生くらいにチン。皮を取ります。豆腐は水切りをしておきます。

2. 2

   フードプロセッサーで、たらと豆腐と酒をガーッと。
   別のボールで卵白に砂糖を入れてツノ立てまで。

3. 3

   豆腐たちと片栗粉をよく混ぜたところにメレンゲを混ぜて、耐熱容器にタネを入れます。

4. 4

   底を手の平にトントンして、空気を抜きます。
   ふわっとラップしてレンジで4分チンします。

5. 5

   触れるくらいに冷めたら、耐熱皿から取り出しお好きな形にカットして下さい。焼き色つけなくても美味しいですよ♪

6. 6

   フライパンで焼き色つけて。
   出来上がり！