圧力鍋で秋刀魚を骨まで食べよう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は４切れくらいにぶつ切りにし、内蔵を除く。

2. 2

   圧力鍋にしょうがの薄切り、すてべの調味料を入れて沸騰するまで火にかける。

3. 3

   沸騰したら、秋刀魚を並べて蓋をして、シュシュといい始めたら少しだけ火を弱めて２0分。自然に蒸気を抜いたら出来上がり。

4. 4

   私の圧力鍋はアサヒの活力鍋です。圧力が強弱選べますので、強で圧力をかけました。IHを使っていますが、圧力がかかったら、弱めの中火。