朝にいい！余りもの達 の カンタン♪豆乳おじや レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん 茶碗１杯半
- 塩鮭（鮭フレークでも可） 適量（余ってる分でＯＫ）
- 冷蔵庫の余り野菜 適量（余ってる分でＯＫ）
- しょうが ひとかけ
- ネギ、あさつき、わけぎ等 適量
- 水 300ｍｌ
- 豆乳 300ｍｌ
- 和風だし 適量
- 鶏がらスープだし 適量
- こしょう 少々
作り方
-
1
鍋に水とだし類、ほぐした鮭を入れ、適当な大きさに切った余り野菜を入れる。★鮭の骨注意
（レタス等の葉物は、手順３で加える方が○） -
2
野菜に火が通ってきたら、ごはんとみじん切りにしたしょうが、豆乳を加える。
★ここで必ず弱火に‥豆乳はすぐふきこぼれます！ -
3
５分程すると、泳いでいたご飯がもったりしてきますので、塩こしょうで味を整えます。
-
4
器に盛ったら、小口切りにしたネギをまぶして‥出来上がり♪
朝から栄養バランス最高！
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- おじや
招福丸
『適当は適量』 『いいかげん＝良い加減』 がモットーのわたし。
毎日ことですから‥ササっとさりげないご馳走が一番☆少しずつUPします。
表紙には、手作り料理と大好きなものを集めました♪
釣り、日本酒、魚、フルーツ‥とにかく飲んで食べる事が好きな方、お暇なときご覧いただけたら嬉しいです（＾＾）
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