テクいらずパラパラ!歯ごたえ楽しい絶品セロリ炒飯♪ レシピ・作り方

テクいらずパラパラ!歯ごたえ楽しい絶品セロリ炒飯♪
  • 約15分
  • 300円前後
ドラざえもん
ドラざえもん
テクいらずでパラパラのチャーハン♪
最初にご飯を卵とマヨネーズでコーティングする事によりパラッパラに仕上がります!
セロリの食感を楽しめる、絶品チャーハンです。

材料(2人分)

  • A 卵 2個
  • A マヨネーズ 小さじ半くらい
  • A ご飯 330gくらい(しゃもじ4杯半くらい)
  • ごま油 大さじ1くらい
  • B ツナ缶 1缶(汁ごと)
  • B 鶏ガラスープの素 小さじ2弱
  • B にんにくチューブ 小さじ半くらい
  • C セロリ 1本
  • C ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 【準備】ボウルにAを全て入れて、よく混ぜ合わせておく。
  2. 2 【準備】セロリを茎の部分は小さめの薄切り、葉の部分は粗めに刻む。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて強火でほぐしながら炒める。
  4. 4 炒めると徐々にパラパラしてきます。
  5. 5 パラパラになってきたら、Bを入れて全体を混ぜる。
  6. 6 最後にCを入れてザックリ混ぜる。
  7. 7 お茶碗にチャーハンを詰めて、器に逆さまにして出して、ブラックペッパー少々を更にトッピングとして振って、出来上がり♪

    崩すとホラ!パラパラに仕上がってますよ~♪

きっかけ

セロリのぬか漬けを作ったものの、葉っぱの使いどころに悩み… 試しにセロリ1本丸ごと使って、お昼のチャーハンにしてみました♪ 思いの外美味しかったので、ぬか漬けの出番はなくなりそうです(笑)

おいしくなるコツ

セロリは最後に入れてサッと火を通す事で、歯ごたえが楽しめます♪

  • レシピID:1900026238
  • 公開日:2024/03/17
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アレンジチャーハンその他のチャーハン
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簡単 チャーハン 炒飯 セロリ
料理名
セロリの絶品チャーハン
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