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中華風切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

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++めい++
ちょっと変わり種の切り干し大根。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

切り干し大根
７０g
にんじん
1/3本
油揚げ
２枚
切り干し大根の戻し汁
300㏄
鶏がらスープの素
大さじ1
酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水に浸して戻す。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きして細切り。
    にんじんは細切りにする。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、１を入れて炒める。
    油が回ったら残りの材料をすべて入れて10分ほど煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

戻し汁が足りないときは水を加えて下さい。

きっかけ

いつもの切り干し大根の煮物に飽きたので。

公開日：2023/07/23
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根の煮物油揚げにんじん

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/08/16 19:47
参考にさせていただきました！
こだめ
作ってくださってありがとうございます。よかったらまた作ってみて下さいね。
2023/08/06 22:20
美味しかったです♪レシピありがとうございました♡
ハソニ
作ってくださってありがとうございます。よかったらまた作ってみて下さいね。

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