贅沢クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をはかっておく。

   

2. 2 フードプロセッサーに
   薄力粉、粉糖、アーモンドプードル、バターを入れ、
   スイッチを入れ
   混ぜ合わせる。

   

3. 3 粉とバターが混ざったら
   卵黄を入れて
   混ぜる。

   

4. 4 一塊になったら
   取り出し、ラップに包んで
   1時間冷蔵庫で休ませる。

   

5. 5 休ませた生地を2等分に分けて
   それぞれ、棒状に
   成形していく。

   

6. 6 2本成形したら再びラップに包んで冷凍庫で1時間休ませる。

   

7. 7 パットにグラニュー糖を広げ、
   クッキー生地を転がしてまわりにつける。

   

8. 8 ラップに包んで一晩やすませる。

   

9. 9 包丁で7〜8㎜ほどにカットして天板に並べる。
   オーブンは170度で予熱。

   

10. 10 170度で16〜18分ほど焼き上げる。(ご家庭のオーブンで
    調整してください。)

    

11. 11 焼き上がり。