ナスとピーマンの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は3~5ｍｍぐらいの角切りにし、
   1分ぐらい水にさらします。
   そのあとザルにあげ水切りします。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切り種を取り除き、
   みじん切りにします。

3. 3

   鍋に水、★、1~2、乾燥カットワカメを入れ火にかけ沸騰させます。

4. 4

   3を弱火にし3分ぐらい煮て火を止めたら完成です。