材料（1人分）
- ぶなしめじ
- 1パック
- 味噌
- 大さじ1
- 中華だし粉末
- 小さじ4分の1
- 玄米黒酢
- 小さじ2分の1
- 木綿豆腐
- 150g
- 白いりごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ①ぶなしめじの石づきをカットし、手でほぐして耐熱深皿に入れる
②ラップをかぶせる(両端を開けておく)
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- 2
- レンジ500wで3〜4分加熱する
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- 3
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- ①レンジから取り出し、味噌を入れてぶなしめじと混ぜ合わせる
②中華だし粉末、黒酢を加え、まぜる
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- 4
- ①木綿豆腐を4等分にスライス、お皿に並べる
②レンジ500wで30秒加熱する
-
- 5
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- ①調味料をからめたぶなしめじを豆腐の上にかける
②白いりごまをふりかけ、できあがり
おいしくなるコツ
味の濃さは味噌の量で加減する
きっかけ
朝ごはん
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