食欲そそる豚肉のアスパラ巻き レシピ・作り方

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youyouシェフ
シンプルなお醤油味が食欲をそそります
みんながつくった数 2

材料(1人分)

豚バラ肉
3枚
アスパラガス
3本
小麦粉
大さじ1
小さじ1
A醤油
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    アスパラガスの下の部分をピーラーで薄く削ぎ取り半分に切ります
  2. 2
    真ん中から半分に切ります
  3. 3
    ラップにふわっと包んで600wのレンジで1分30秒加熱します
  4. 4
    加熱ご粗熱を取ります
  5. 5
    アスパラガスの茎(下部)と房(上部)の2本まとめて豚バラ肉で巻きます
  6. 6
    巻いた豚肉に小麦粉をまぶします
  7. 7
    中火で熱したフライパンに油をしきアスパラを巻いた豚肉を入れてコロコロとゆっくり焼きます
  8. 8
    Aの調味料を混ぜ合わせます
  9. 9
    焼き色がついたら混ぜ合わせた火加減を弱火にし8.で合わせたAのちょうみりょうを回しかけて出来上がりです
  10. 10
    冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです

    Instagramでも紹介しています

    https://www.instagram.com/ari_life_01

おいしくなるコツ

アスパラガスは大きさによって加熱時間が変わりますがやや硬めを目安にしてください Aの調味料を加えると焦げやすくなるので火加減加減は弱めにしてください

きっかけ

我が家の定番です 冷めてもおいしいのでお弁当にも良いです

公開日:2022/07/20

関連情報

カテゴリ
肉巻きアスパラ

このレシピを作ったユーザ

youyouシェフ ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました 美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください  ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

つくったよレポート( 2 件)

2022/10/16 19:41
美味しくできました!レシピありがとうございます^ - ^
ささええここ
こちらこそ、作っていただきありがとうございました♪
2022/08/03 14:37
ご飯にもビールにもバッチリ合いますね!おいしく頂きました♪
ゆりよう
ありがとうございます(≧∀≦)

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