鶏胸肉でチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を1枚を4〜5等分のそぎ切りにする。
   塩をすりこみ、胡椒をふる。

2. 2

   鶏胸肉をビニール袋に入れ水と酒、砂糖を入れて揉み込み、
   マヨネーズを加えて袋の上から揉む。
   冷蔵庫で10分〜休ませる。

3. 3

   ボウルにパン粉を入れ、
   鶏胸肉を1枚ずつ入れパン粉をまんべんなくしっかりつける。

4. 4

   170℃〜180℃の油(分量外)で
   火が通るまで揚げる。

5. 5

   出来上がり！
   お好みでソース(分量外)などでお召し上がりください。