さつまいもと黒胡麻のマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マフィン型を用意しておく。
   
   さつまいもはよく洗い、皮付きのままサイの目に切り水につけておく。

   

2. 2 さつまいもの水を切り、
   ラップをしてレンジで2分加熱して粗熱をとっておく。
   
   別の容器でバターもレンジにかけて溶かしておく。

   

3. 3 ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜておく。

   

4. 4 3のボウルに溶き卵と牛乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。

   

5. 5 生地に溶かしバターを加えて
   ゴムベラで切るように混ぜる。

   

6. 6 生地に黒胡麻とさつまいも(さつまいもは飾り用に少し残しておく。)
   を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

   

7. 7 マフィン型に生地を流し入れて飾り用のさつまいもを飾る。
   
   オーブンは180度に予熱。

   

8. 8 180度で約25分焼く。
   (ご家庭のオーブンで調整してください。)