おうちでフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥いて
   拍子切りにして
   水につける。
   時間があれば30分以上しっかりつけてください。

   

2. 2 キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

   

3. 3 ビニール袋に薄力粉を入れて
   水気を切ったじゃがいもを入れてよく振ってなじませる。

   

4. 4 180度の油(分量外)で揚げる。
   揚がったら一度取り出してから
   更に温度を少し上げ
   二度揚する。

   

5. 5 二度揚げしたら
   油を切って
   塩をふって出来上がりです。
   アツアツをどうぞ。