巻き終わりを下にして焼くとはがれません。ある程度焼けたらコロコロと全面を焼いて下さい。
豚バラ肉のニラ巻きは我が家の定番ですが、豚バラ肉をお弁当に入れると冷めたときにベタっとなるので赤身部分の多い豚ロースで焼きました。
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