子供大好き！簡単豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めます。(新たまであれば炒めず、生のまま使っても大丈夫です。)

2. 2

   炒めた玉ねぎのあら熱がとれたら、水切りした豆腐、ひき肉、卵、パン粉を入れて混ぜます。

3. 3

   混ぜたタネを一つずつ丸めていきます。小さいサイズにすれば、冷凍してお弁当にも使えます。

4. 4

   フライパンに油をひき、丸めたタネを蓋をして焼いていきます。焼けたら一旦、お皿に移しておきます。

5. 5

   そのままそのフライパンを、キッチンペーパーでさっと拭き、火をつける前にケチャップ、ソース、みりんを入れソースを作ります。

6. 6

   5のソースに焦げないように、少し火をとおして焼いたハンバーグに絡めれば完成です。