【262kcal】白菜たっぷりの中華風シチューレシピ・作り方

Name: 【262kcal】白菜たっぷりの中華風シチュー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜 1/4; にんじん 1/2; 鶏むね肉 200g; Aしょうゆ 大さじ1; Aしょうが(チューブ) 5cm; A牛乳 200ml; A酒 大さじ3; Aみりん 大さじ3; A中華調味料の素 大さじ1; ごま油 大さじ1; 水 200ml; 片栗粉 大さじ1

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約30分
500円前後

ぽちぽち27@ズボラ飯

中華風のシチューだから飽きずにたっぷり白菜を食べられます（╹◡╹）
【カロリー】1,048kcal
【PFCバランス】P42.4、F48.1、C95.6

材料（4人分）

白菜: 1/4

にんじん: 1/2

鶏むね肉: 200g

Aしょうゆ: 大さじ1

Aしょうが(チューブ): 5cm

A牛乳: 200ml

A酒: 大さじ3

Aみりん: 大さじ3

A中華調味料の素: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

水: 200ml

片栗粉: 大さじ1

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作り方

1

白菜はざく切り、にんじんは5mm幅のいちょう切りにして水と一緒に入れたら、蓋をして15分蒸し煮にします。
2

好きな大きさに切った鶏肉を入れて、色が変わるまでさらに煮込みます。
3

肉の色が変わったらAを入れて混ぜ、片栗粉と同量の水で水溶き片栗粉を作り入れる。
4

最後にごま油をまわし入れたら完成です!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乳脂肪の多い牛乳にするとコクが出てもっとおいしくなります♪

きっかけ

白菜がありすぎて、とりあえずシチューにしてみました（╹◡╹）

公開日：2021/03/01

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このレシピを作ったユーザ

ぽちぽち27@ズボラ飯ダイエット中の自分自身のため、題名に一人前のカロリー、レシピのコメント欄にPFCバランスと料理全体のカロリーを書いてます♪ PFCって計算が大変なので、実践中の方良ければ参考にしてくださ〜い)^o^( 作ってくれた方は基本的にフォローするので、フォローバックしてくれるととっても嬉しいです