アイラップでローストビーフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は塩と胡椒をふりすりこませる。フライパンに牛脂を溶かして、みじん切りしたニンニクを入れる。

2. 2

   にんにくから香りがでたら、牛肉を焼いていく。中火で肉の表面に焼き目をつける。

3. 3

   2の肉はアルミホイルに巻いて、アイラップに入れて空気を抜く。

4. 4

   鍋にお湯をはり、沸騰したら3を入れて蓋をし3分。火をとめて、10分。取り出したら30分放置。

5. 5

   薄切りして完成