オイスターソースと練乳が隠し味！圧力鍋でカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは小さめを半分、さつま芋は乱切りにし、水に3分つけて水をきっておく

2. 2

   玉ねぎはくしぎり、人参を乱切りにする

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき温まってきたら、玉ねぎ、ひき肉、人参、じゃがいも、さつま芋をいれ、ひき肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   水500ccをいれ蓋をして圧力ONにして、蒸気が出るまで強火にかける。蒸気がでたら弱火で1分、その後火をとめさめるまで放置。

5. 5

   蓋をあけ、じゃがいもに火が通ったら、オイスターソース、練乳、カレールーをいれ、味をみながら濃度を調整する。

6. 6

   お皿に熱々ご飯を盛り付け、カレーをにかけたら完成！