そうだったのか給食カレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 肉は食べやすい大きさに。玉ねぎは5㍉幅、人参はいちょう3㍉幅に切ります。
- 2 じゃがいもは1.3㌢角に切り、水にさらします。
- 3 鍋に油をひき玉ねぎを炒めます。しんなりして、かさが1/3位になるまで。
- 4 肉を加えて炒めます。途中でにんにく、しょうがを加え、赤ワインを回し入れます。
- 5 人参を加えて炒め、塩こしょうします。
- 6 じゃがいもを加えて炒め、水を加えて煮ます。
- 7 じゃがいもが柔らかくなったら、ルウを溶き入れます。
- 8 ルウが溶けたら、★を加えて練ります。
- 9 ルウがなじんで、とろみと艶が出てきたら。味を見て完成です。
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関連情報
- 料理名
- カレー
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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