豚肉とシャキシャキプチベールの生姜炒めレシピ・作り方

Name: 豚肉とシャキシャキプチベールの生姜炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚の薄切り肉 200g; 厚揚げ 2分の1; プチベール 50g; 生姜 大1; 酒 大2; 醤油 大1; 塩 少々

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約15分
1,000円前後

ままんのレシピ

プチベールのシャキシャキな食感とを楽しむお肉料理です。

材料（4人分）

豚の薄切り肉: 200g

厚揚げ: 2分の1

プチベール: 50g

生姜: 大1

酒: 大2

醤油: 大1

塩: 少々

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作り方

1

プチベールは葉を1枚づつにさいておく
2

厚揚げは細切りにする
3

豚肉は一口大に切る
4

ボールに入れた豚肉に、生姜、酒、醤油を加えて揉み込んでおく
5

フライパンに油をひき、肉と野菜、厚揚げを炒める
6

塩で味をととのえて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

プチベールはシャキシャキ感が残るくらいが美味しいです。

きっかけ

最近出回り始めたプチベールをたくさん食べられるようにボリュームのあるおかずにしました

公開日：2021/02/04

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このレシピを作ったユーザ

ままんのレシピ子供と同じような食事を続けることは年を取るごとに成人病のリスクがあがります。そんな私自身の経験から食生活を見直し、家族も巻き込んで栄養バランスに気を使ったレシピをすこしづつ紹介します。基本大人の味です。量より品数を意識して、多種多様に少しづつを沢山食べよう。魚や野菜をおいしく食べようを意識しています(o^―^o) 有機栽培のお野菜、地魚、えぐ味のあるお野菜が好きです。