おっきな肉団子とトロトロ白菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とネギをみじん切りにします。

2. 2

   挽肉に〇の調
   味料をあわせます。

3. 3

   次に1.と豆腐を合わせます。

4. 4

   3.をよく混ぜて捏ねます。

5. 5

   4.を形成します。

6. 6

   形成したパテに片栗粉をまぶします。

7. 7

   フライパンに油を注ぎパテを揚げ焼きします。

8. 8

   両面こんがりと焼きつけます。

9. 9

   焼き上がりましたら、網にあげておきます。

10. 10

    白菜を細長く切りゴマ油で焼きつけるように炒めます。
    
    白菜がしんなりしたら水を入れ中〜弱火で煮、沸騰したら●を加えて味付けをします。

11. 11

    10分程度白菜だけで煮込んでから9.の肉団子を入れ5分ほど中〜弱火で煮て出来上がりです。