大根たっぷり！ベーコンと大根のあったかポトフ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて1センチ幅くらいの拍子切りにします。
   
   ベーコンも大根と同様に切ります。

2. 2

   中火に温めたフライパンに油をひいて1.の大根を入れます。
   両面に軽く焼き色を付けるようにゆっくり焼きます。

3. 3

   大根に焼き色がついたら1.のベーコンを入れ全体をざっくりと混ぜ合わせます。

4. 4

   水を入れて蓋をしてクツクツしたら鶏ガラスープを入れて10分ほど煮込んだら、火を止めて30～1時間程度放置します。

5. 5

   放置すると予熱でしっとり大根も軟らかく、味もしみます。
   再度火をつけて塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。