メレンゲクッキー レシピ・作り方
材料（10人分）
- 卵白 1個
- グラニュー糖 25g
- 食紅 1滴
作り方
- 1 ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。
- 2 角が立ったら、グラニュー糖を5回に分けて入れ、その都度良く混ぜる。半分に分けて、一方に食紅を入れる
- 3 オーブンを110度に予熱しておく。
- 4 メレンゲが出来たら絞り袋に入れ、あらかじめ鉄板の上に敷いたクッキングシートに絞る
- 5 40分ほど加熱する
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