ほっくり素朴な味♡パンプキンソフトクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- 薄力粉
- 150g
- マッシュカボチャ(皮付き)
- 100g
- マーガリン
- 50g
- 砂糖
- 大さじ3
作り方
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- 1
- ボウルに熱いマッシュカボチャとマーガリン、砂糖を入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
-
- 2
- 1に振るいながら薄力粉を加え、混ぜ合わせる。
1つにまとめてラップで巻いて、冷蔵庫で15分寝かせる。
-
- 3
- オーブンを180度で余熱開始。
オーブンシートを敷いた天板に2を丸く平たく整えながら並べる。
オーブンで18〜20分焼く。
綺麗な焼き色が付いたら出来上がり(*≧∀≦*)
おいしくなるコツ
お好みでカボチャの種をトッピングして焼いてくださいね♪
きっかけ
娘と一緒に作りました♪
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