なすとピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切り更に5ミリ程度の厚さに切り、水にしたします。

2. 2

   ピーマンはヘタを切り落とし、縦半分にきり5ミリ程度の厚さに切ります。

3. 3

   フライパンに油をしき、みじん切りにした生姜を炒めます。

4. 4

   生姜の香りがでたらひき肉を炒めます。

5. 5

   ひき肉に火が通ったらなすを入れ火を弱めゆっくり炒めます。

6. 6

   〇の調味料を合わせます。

7. 7

   茄子がしんなりしてきたら火を若干強めにしてピーマンを入れて6.であわせた調味料を入れます。

8. 8

   焦がさないように手早く混ぜて出来上がりです。