なすとピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはへたを切り落とし、縦半分に切り更に5ミリ程度の厚さに切り、水にしたします。
2. 2 ピーマンはヘタを切り落とし、縦半分にきり5ミリ程度の厚さに切ります。
3. 3 フライパンに油をしき、みじん切りにした生姜を炒めます。

   

4. 4 生姜の香りがでたらひき肉を炒めます。

   

5. 5 ひき肉に火が通ったらなすを入れ火を弱めゆっくり炒めます。

   

6. 6 〇の調味料を合わせます。
7. 7 茄子がしんなりしてきたら火を若干強めにしてピーマンを入れて6.であわせた調味料を入れます。

   

8. 8 焦がさないように手早く混ぜて出来上がりです。