作りおき豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の、水きりをします。キッチンペーパー２枚で包んで、15分ほど置いときます。

2. 2

   タレをつくります。ボールに
   醤油、砂糖、ごま油、一味とうがらし、にんにく、みそをいれてかき混ぜます。

3. 3

   玉ねぎと椎茸を薄切りにして、タレに漬け込みます。

4. 4

   水切りした豆腐をまずは12等分にスライスしてフライパンで焦げ目がつくまで両面、焼いてから、椎茸がはいったソースをフライパンに入れて五分ほど煮込みます。

5. 5

   お好みでゴマをかけて出来上がりです。