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シンプル!青菜の藻塩・胡麻和え レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Harru
青菜をシンプルにお塩と胡麻で和えた副菜です。
青菜の旨味が味わえるので好きです。
今日はカブの葉を藻塩で和えました。
材料(2人分)
青菜(ほうれん草、春菊、小松菜、菜花等)
2〜3束
塩(藻塩などが美味しいです)
ふたつまみ
胡麻
小さじ1
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作り方
1
青菜を茹でる、または蒸す。
2
好みの固さに茹でたら冷水にとり、水気を絞り食べやすく切る。
3
塩をふたつまみ入れてよく混ぜる。
胡麻を加えてさらに混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
藻塩や天然天日塩など使うとおいしいです。
きっかけ
シンプルな青菜の副菜が欲しい時によく作ります。
公開日:2020/04/29
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青菜の旨味が味わえるので好きです。
今日はカブの葉を藻塩で和えました。