作り方
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- 1
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- 鍋に油をひき、手羽元を入れ炒めます。
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- 2
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- タケノコ・ニンジン・レンコン・大根を一口サイズにカットします。
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- 3
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- こんにゃくを一口サイズにちぎり、茹でて灰汁抜きをします。
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- 4
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- 手羽元を炒めた鍋に、カットした野菜とこんにゃくを入れます。この時、醤油・みりん・酒・顆粒だしも入れ煮込みます。
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- 5
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- 野菜に箸がすんなり刺さるくらい煮込んだら、完成です♪
おいしくなるコツ
具材はしっかり煮込みましょう♪
きっかけ
手羽元が余ったので作りました。
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