茄子としめじのトマトソースパスタ レシピ・作り方

茄子としめじのトマトソースパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
トマトソースと茄子、チーズがよく合います。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • ♪茄子 2/3個
  • ♪しめじ 2/3袋
  • ♪ベーコン 6枚
  • ☆トマト缶 1缶
  • ☆コンソメパウダー 小さじ2
  • ☆ケチャップ 小さじ2
  • ☆ピザ用チーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ2

作り方

  1. 1 茄子は輪切りに、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに切り、ベーコンは細切りにする。
  2. 2 パスタは2時間以上、しっかり水につけておく。茹で時間短縮になります。たっぷりの熱湯でパスタを2分茹でて、ザルにあげる。
  3. 3 フライパンににんにくすりおろしとオリーブオイルと♪を入れ、中火で炒める。火が通ったら、2と☆を入れて混ぜ合わせる。
  4. 4 3を皿に盛り、粉チーズをかけて出来上がり。

きっかけ

トマトソースパスタを工夫してみました。

おいしくなるコツ

トマト缶にひと工夫で、美味しいトマトソースになります。

  • レシピID:1900016984
  • 公開日:2020/03/07
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カテゴリ
トマト系パスタ
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