サーモンとアボカドのカフェ丼＊温玉のせレシピ・作り方

Name: サーモンとアボカドのカフェ丼＊温玉のせ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: サーモン（生食用） 200g; アボカド 1/2個; レタス 1枚; れんこんチップ 6〜8枚; いくら 大さじ2; 温泉卵 2個; 温かいご飯 約1合; ◆大根おろし 大さじ山盛り2; ◆みりん 大さじ1/2; ◆砂糖 小さじ1; ◆柚子胡椒 小さじ1/4〜; ◆醤油 大さじ1.5; ◆サラダ油 大さじ1

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約10分
300円前後

mari *

カフェで出てくるようなオシャレなカフェ丼♡
切って盛り付けていくだけなので誰でも簡単に美味しく作れちゃいます＊

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

サーモン（生食用）: 200g

アボカド: 1/2個

レタス: 1枚

れんこんチップ: 6〜8枚

いくら: 大さじ2

温泉卵: 2個

温かいご飯: 約1合

◆大根おろし: 大さじ山盛り2

◆みりん: 大さじ1/2

◆砂糖: 小さじ1

◆柚子胡椒: 小さじ1/4〜

◆醤油: 大さじ1.5

◆サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

サーモンは固まりで買った場合、厚さ0.5〜1cmほどにスライスする。
アボカドは皮をむき、厚さ1cmほどにスライスする。
2

◆の材料をすべて混ぜ合わせてドレッシングをつくっておく。
3

お皿の中央に温かいご飯を盛り、レタスをちぎって全体に散らすようにのせる。
サーモンとアボカドを彩りよく盛る。
4

真ん中に温泉卵をのせ、いくら、れんこんチップスを散らす。
5

◆を混ぜておいたドレッシングを全体にかけたら完成♡♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは柚子胡椒の代わりにわさびを入れてもOK★ お好みでマヨネーズや刻みのりなど、お好きなものでアレンジしてください^ ^♡ れんこんチップは手作りでももちろん、市販の野菜チップのお菓子を使っても◎

きっかけ

カフェにあれば絶対頼むメニューです^ ^♡ でもカフェだと量も可愛いサイズ… もっと食べた〜い！ってことでお家で作ってみました♪

公開日：2020/02/17

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このレシピを作ったユーザ

mari * はじめましてmari＊です⁑ レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡ ”簡単なのに美味しくて安い”を目標に毎日ちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊分からないことなど気軽にcommentください☆ blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/