改良版☆照り焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎみじん切りはレンジで2分、柔らかくなるまで加熱する。冷ましておく。

2. 2

   ボールに豆腐とパン粉を入れ、なじませながら混ぜる。☆も加えて捏ねる。

3. 3

   2を小判形に丸める。真ん中を少しへこませておく。

4. 4

   フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、3を入れて蓋をして焼く。表裏、焼き色が付くまで3分ずつ、最後弱火で2分焼く。

5. 5

   4に♪を入れ、とろみが出るまで弱火で2分くらい焼いて出来上がり。