レンジで簡単!味付きおつまみメンマ レシピ・作り方

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新米幸せママ♡
ご飯のお供やおつまみに!レンジで加熱するだけで作れる味付きメンマです。アレンジレシピも記載。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

水煮メンマ(またはタケノコの水煮)
100〜120グラム
●醤油、みりん
各大さじ1
●ごま油
小さじ2
●中華だしまたは鶏ガラスープの素
小さじ1
●鷹の爪(ピリ辛にしたい場合のみ)
1/2〜1本

作り方

  1. 1
    水煮メンマは一度洗って水気を切る。鷹の爪は小口切りにする。
  2. 2
    ※タケノコの水煮を使う場合は、1度洗って水気を切り、5ミリ幅の短冊切りにする。
  3. 3
    メンマと●を耐熱容器に入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱する。
  4. 4
    レンジから取り出し、底からよく混ぜて、粗熱が取れるまで少し置いたら完成!(冷めていく時、味が浸透していきます。)
  5. 5
    ※チンジャオロース用などで売られている細切りのタケノコの水煮でも同様に作れます。
  6. 6
    ★添えると美味しい茹でもやしもレンジで!
    「レンジで簡単!茹でもやし」で載せています。
  7. 7
    ★メンマを使ったオススメレシピはこちら!
    「蒸し鶏とメンマの簡単ピリ辛ポン酢和え」で載せています。

おいしくなるコツ

お好みでラー油をかけたり、きゅうりや茹でもやしと共に盛り付けても◎

きっかけ

レンジで調理できるもののレシピをこれまで様々載せてきました。その中でもこれはとても簡単で常備菜にもなるのでオススメです。

公開日:2019/06/16

関連情報

カテゴリ
その他の野菜5分以内の簡単料理簡単おつまみその他の電子レンジで作る料理たけのこ

このレシピを作ったユーザ

新米幸せママ♡ 2018.05.01 結婚 2018.09.13 レシピ投稿開始 2019.02.27 第一子産まれました♡ 節約・時短・家にあるもので作りやすい料理をレシピにしています。 沢山のレポありがとうございます!レシピは随時見直し、写真を追加したり細かな修正を加えたりしておりますので、印刷された方はお手数ですが最新版を確認されてから作って頂けると助かります(•ᵕᴗᵕ•)

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/20 21:28
ラーメンの上に乗せる味付きメンマを作りたくて探していました!美味しくできました☆
ぽち家の食卓
美味しそう〜♡ラーメン食べたくなっちゃいました!嬉しいレポありがとうございます!

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