本だしで簡単！基本の白菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。(油を気にしないのであれば油抜きしなくてもOK)

2. 2

   鍋に水と本だしを入れて煮立て、白菜、油揚げを加えて、白菜がしんなりしたら味噌を溶き入れる。

3. 3

   お椀に盛り付けて完成！