コロコロニンジンの金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を乱切り又は四角に切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して人参を炒めます。表面に軽く焼き色がついたら蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにします。

3. 3

   人参がやわらかくなったら砂糖、みりん、しょうゆを加えて汁がなくなるまで炒めます。
   好みで唐辛子もいれてください。