牛乳不使用★りんごとココナッツオイルのマフィン レシピ・作り方
材料（7個人分）
作り方
-
1
りんごは芯を除いて1㎝角くらいに切る。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ココナッツオイルは固まっていたら電子レンジで加熱して液体にしておく。 - 2 ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で良く擦り混ぜる。
- 3 ２にココナッツオイルを加えて良く混ぜる。
-
4
３にりんごと薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
型に入れて180℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
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ココナッツオイルで翌日もしっとりです。