簡単☆タコライス風ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのフライパンにサラダ油をしき、にんにくと生姜、鷹の爪、玉ねぎは粗みじん切りにして入れしんなりするまで弱火で炒める。

2. 2

   豚挽肉と塩、胡椒を入れ、豚肉の色が変わるくらいまで炒める。

3. 3

   トマトは皮つきのまま一口大にカットし、オクラはヘタをとって一口大にカットする。
   ※トマトは1/4程は飾り用にとっておく。

4. 4

   カットしたトマト、オクラをいれてさらに炒める。

5. 5

   ☆の調味料を全て加え、ぐつぐつしたらok

6. 6

   お皿にあったかいご飯を盛り、ピザ用チーズをのせる。

7. 7

   上からドライカレーをたっぷりのせる。

8. 8

   残しておいたトマトと一口大にカットしたアボカドを見栄えよく散らす。

9. 9

   目玉焼きを作って一番上にのせる。

10. 10

    完成♡