自家製☆きゅうりのキューちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗って7〜8mmの輪切りにし、生姜は皮をむいて千切りにする。
   塩と一緒にポリ袋に入れて軽くもみ、30分程おく。

2. 2

   醤油、三温糖、酢を鍋で合わせておく。

3. 3

   1のきゅうりと、出た水分も一緒に鍋に入れ、一煮立ちさせる。

4. 4

   再度火にかけて一煮立ちさせる。

5. 5

   冷めたら保存容器にうつす。