材料（保存したい量人分）
- 小口切りにしたねぎ
- 約1～2本分
- キッチンペーパー
- 1枚
作り方
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- 1
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- ねぎを小口切りにして、容器に入れる。
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- 2
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- 折りたたんだキッチンペーパーをねぎの上にのせてから蓋をする。
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- 3
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- ひっくり返して冷蔵庫に保存。
キッチンペーパーは濡れたら取り換えて下さい。
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- 4
- 我が家ではだいたい1～2本分を保存しています。
冷蔵庫で10日間くらいは大丈夫です。
おいしくなるコツ
キッチンペーパーは底に敷いても良いかと思いますが、蓋にしてひっくり返した方が、濡れ具合を使う度にチェックできるので、私はひっくり返して保存しています。
きっかけ
知り合いの方から教えていただきました。