変わる☆ウマい！りんごの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを皮付きのままいちょう切りにする

2. 2

   りんごをビニール袋にいれる。
   そのまま計りの上にのせ、10%の塩麹を入れる
   (10%は右一桁を除いた重量になります
   例)232gなら23gの塩麹

3. 3

   ビニール袋をモミモミして、塩麹を全体になじませる。
   冷蔵庫に入れて、1時間～1日漬ける。

4. 4

   ビニール袋の上からギュッとしぼって、水けを切る